Version imprimableSommaire
Un reportage de Meriem Lay et Guillaume Viart
En effet, l’essentiel du jus d’orange que nous consommons provient d’immenses plantations au Brésil. On y pratique l’agriculture intensive, les vergers sont arrosés de pesticides et, les petites mains qui cueillent les oranges travaillent dans des conditions pénibles. Quant à l’atout santé, là aussi il y aurait quelques pépins dans le fruit !
Sait-on qu’un verre de jus d’orange serait aussi sucré qu’un verre de soda ? Et que la vitamine C est volatile ?
Pressé, concentré, congelé, réhydraté... Nous suivrons durant 12 000 kilomètres le long voyage du jus d’orange... des orangeraies brésiliennes jusqu’à la table de nos vacances.