Techniques du Docteur Seignalet L’alimentation ou la 3e Médecine

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Dr Jean Seignalet |

Le Dr Jean Seignalet était docteur en médecine, ancien interne des hôpitaux de Montpellier, maître de conférence à la Faculté de médecine de Montpellier et praticien hospitalier. Il a dirigé pendant plus de 30 ans le laboratoire d’histocompatibilité de Montpellier. Il a été un pionnier des greffes d’organes et de tissus, en particuliers des transplantations rénales. Il est l’auteur de plus de 200 publications dont 78 dans des revues médicales de langue anglaise et française avec comité de lecture. Il exerçait ses activités aussi bien dans le domaine de la biologie que dans celui de la clinique.


Technique
du Dr SEIGNALET

 

Les
principes de ce régime sont les suivants :

1) Exclusion
des laits animaux (vache, chèvre, brebis) et de leurs dérivés
 : beurre, fromage, crème, yaourt, glace.

2) Exclusion des céréales mutées (blé,
maïs, seigle, orge, avoine) et consommation des céréales
non mutées (riz, sarrasin, sésame).

3) Exclusion des produits trop cuits et consommation exclusive d’aliments
crus ou cuits à une température inférieure à 110°C.

4) Exclusion des huiles extraites à chaud et/ou cuites au profit
des huiles vierges consommées crues.

5) Préférence pour les produits de l’agriculture et de
l’élevage biologiques.

6) Supplémentation en vitamines et en minéraux à
doses physiologiques et en proportions harmonieuses.


En
savoir plus (base du principe et tableau de résultats)
 :



Le
Dr Jean Seignalet est un docteur en médecine, ancien interne des hôpitaux
de Montpellier, maître de conférence à la Faculté
de médecine de Montpellier et praticien hospitalier.
Il a dirigé pendant plus de 30 ans le laboratoire d’histocompatibilité
de Montpellier.
Il a été un pionnier des greffes d’organes et de tissus, en particuliers
des transplantations rénales.
Il est l’auteur de plus de 200 publications dont 78 dans des revues médicales
de langue anglaise et française avec comité de lecture.
Il exerçait ses activités aussi bien dans le domaine de la biologie
que dans celui de la clinique.

L’ouvrage
du Dr Seignalet est un volumineux condensé de ses recherches, on y trouve
tout le professionnalisme du chercheur mais également ses doutes, ses
questionnements, cet ouvrage est à mes yeux un condensé d’espoir
pour les personnes qui souffrent et qui ont tenté bien des démarches
médicales ou non, depuis le Dr Kousmine aucun médecin ne s’est
autant investi dans la recherche nutritionnelle.
Bien évidemment ce livre est écrit par un médecin et j’allais
dire pour les médecins, cependant bien des malades ont aujourd’hui suivi
les préceptes du Dr Seignalet. Cette méthode est à mes
yeux la plus aboutie à ce jour et même si je m’attends à
une déferlante de livres plus ou moins équivalents à cet
ouvrage, il reste et restera à mes yeux la plus grande source de renseignements.

Le
Dr Seignalet a ouvert une brèche où bien des personnes plus ou
moins intéressées vont s’engouffrer, cependant cet héritage
est la première pierre d’un édifice d’une autre approche de la
santé, car bien au-delà de la nutrition et de la médecine,
le Dr Jean Seignalet avait une multitude d’idées sur la façon
d’améliorer notre vie et notre environnement.
Son principe est ma foi simple et pourtant assez compliqué à mettre
en œuvre dans notre société, retenons cependant ceci :
"Revenir à un mode nutritionnel proche de celui de la préhistoire
apparaît comme le meilleur des traitements étiologiques. Dans ce
but, il faut exclure les divers aliments et les divers produits contre nature,
introduits par l’homme dans sa nourriture depuis le début du néolithique.
Je rajouterai sans pour cela être un adepte du temps des cavernes que
dans bien d’autres domaines et surtout dans le domaine comportemental et social
de l’individu nous fonctionnons que nous le désirons ou non ! toujours
sur des schémas ancestraux, ce point de précision pour planifier
certaines grandes théories fumeuses sur notre accession à des
mondes spirituels. L’être est encore un "animal" par bien des
comportements.
Je terminerai par une partie de la préface écrit par l’imminent
Professeur Henri JOYEUX (Professeur en cancérologie et de chirurgie digestive
de la Faculté de médecine de Montpellier) :
........Tous les étudiants, tous les médecins qui aiment
leur métier, tous les malades qui veulent comprendre la ou les causes
de leurs maux auront ce livre et pourront s’y référer pour mieux
soigner ou se soigner, mieux prévenir simplement par une alimentation
saine qui consiste à "manger mieux et meilleur"........................................
Le jour où les responsables des grands organismes de recherche, INSERM,
CNRS, INRA.... comprendront l’importance de mettre en priorité les
recherches en nutrition, ils feront des bonds en avant énormes à
la médecine .....................l’avenir
de la médecine et plus encore de nos patients en dépend. Merci
au docteur Jean Seignalet pour ce livre exceptionnel, fruit d’une grande expérience
et de réflexions scientifiques aussi audacieuses que cohérentes.

Dr Jean Seignalet, L’alimentation ou la 3e médecine, 4e édition
             
Tableau XXX - RESULTATS DU REGIME DANS LES MALADIES AUTO-IMMUNES
Maladies Nombre de malades Rémissions complètes Améliorations à 90% Améliorations à 50% Echecs Proportions de succès
Polyarthrite rhumatoïde <FONT FACE="Arial">200 <FONT FACE="Arial">83 <FONT FACE="Arial">66 <FONT FACE="Arial">11 <FONT FACE="Arial">40 <FONT FACE="Arial">80%*
Spondylarthrite ankylosante <FONT FACE="Arial">100 <FONT FACE="Arial">63 <FONT FACE="Arial">33 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">4 96%
Rhumatisme psoriasique <FONT FACE="Arial">25 <FONT FACE="Arial">10 <FONT FACE="Arial"> 8 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">87%*
Pseudo polyarthrite rhizomélique <FONT FACE="Arial">13 <FONT FACE="Arial">10 <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%
Maladie de Still <FONT FACE="Arial">7 <FONT FACE="Arial">5 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial"> 1 <FONT FACE="Arial"> 
ACJ polyarticulaire <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial"> 
ACJ oligoarticulaire <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial"> 
Rhumatisme palindromique <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1  <FONT FACE="Arial"> 
Rhumatisme inflammatoire X <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Gougerot-Sjögren <FONT FACE="Arial">65 <FONT FACE="Arial">11 <FONT FACE="Arial">10 <FONT FACE="Arial">28 <FONT FACE="Arial">16 <FONT FACE="Arial">75%*
Lupus érythémateux disséminé <FONT FACE="Arial">13 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%* 
Sclérodermie <FONT FACE="Arial">10 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">10 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%
Dermatomyosite <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Connectivite mixte <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT

FACE="Arial"> 

 <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial"> 
 Lupus cutané
 5
 1
 2
 2
   
Fasciite de Schulman <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Maladie de Basedow <FONT FACE="Arial">7 <FONT FACE="Arial">Pas de rechute, réduction de l’exophtalmie <FONT FACE="Arial"> 
Thyroïdite de Hasimoto <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Sclérose en plaques <FONT FACE="Arial">33 9 <FONT FACE="Arial">15 <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial"> 1 <FONT FACE="Arial">97%*
Maladie de Lapeyronie <FONT FACE="Arial">4 2 <FONT FACE="Arial"> 2 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Myasthénie <FONT FACE="Arial">1   <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Purpura tromb. idiop. <FONT FACE="Arial">2   <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial"> 
Hépatite chronique active <FONT FACE="Arial">1 1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Pemphigus <FONT FACE="Arial"> 2 <FONT FACE="Arial">Pas assez de recul <FONT FACE="Arial"> 
Néophropathie à IgA <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">Blocage de l’évolution <FONT FACE="Arial"> 
Uvéite antérieure aigüe
 10
 8
 2
   
 100%*
Guillain Barré
 1
 
 1
     
Neuropathie périphérique
 6
 
 1
 4
 1
 
Cirrhose biliaire primitive
 1
 
 1
     
Granulomatose de Wegener
 2
 
 1
 1
   
Maladie de Churg-Strauss
 1
   
 1
   
             
Tableau XXXI - RESULTATS DU REGIME DANS LES MALADIES D’ENCRASSAGE
Maladies Nombre de malades Rémissions complètes Améliorations à 90% Améliorations à 50% Echecs Proportions de succès
Fibromyalgie primitive <FONT FACE="Arial">41 <FONT FACE="Arial">25 <FONT FACE="Arial">8  <FONT FACE="Arial">7 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">97%*
Tendinites
 10
 6
 2
 
 2
 80%
Arthrose
 26
 9
 10
 7
 
 100%*
Ostéoporose
 20
 Blocage de l’évolution 1 fois sur 2
 
Goutte
 2
 2
       
Chondrocalcinose
 2
 
 2
     
Migraines et céphalées
 40
 26
 8
 
 6
 85%
Psychose maniaco dépressive <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Dépression nerveuse endogène <FONT FACE="Arial">16 <FONT FACE="Arial">12 <FONT FACE="Arial"> 3 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">93% 
Maladie d’Alzheimer
Effet préventif remarquable
Maladie de Parkinson <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">2
Dystonie
 1
 1
       
Diabète sucré de la maturité <FONT FACE="Arial">18 <FONT FACE="Arial">14 <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%*
Hypoglycémie
4
4
Hypercholestérolémie <FONT FACE="Arial">66 <FONT FACE="Arial">Abaissement de 30% du taux de cholestérol
Spasmosphilie <FONT FACE="Arial">26 <FONT FACE="Arial">20 <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">92%*
Surpoids <FONT FACE="Arial">100 <FONT FACE="Arial">30 <FONT FACE="Arial">25 <FONT FACE="Arial">25 <FONT FACE="Arial">20 <FONT FACE="Arial">80%*
 Infarctus du myocarde (en prévention)
 1200
 5 infarctus - nombre attendu 38
 
Aplasie médulaire <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial"> 
Sarcoïdose <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">Recul insuffisant <FONT FACE="Arial"> 
Arthrose <FONT FACE="Arial">20 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%*
Migraines et céphalées <FONT FACE="Arial">20 <FONT FACE="Arial">13 <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">85%*
Aplasie médullaire
 2
 1
   
 1
 
Lithiase billiaire
 Effet préventif remarquable
Cancers ( en prévention ) <FONT FACE="Arial">1200 <FONT FACE="Arial">3 cancers - nombre attendu 30
Leucémies Cancers (en curatif) 8 5 1   2
             
Tableau XXXII - RESULTATS DU REGIME DANS LES MALADIES D’ELIMINATION
Maladies Nombre de malades Rémissions complètes Améliorations à 90% Améliorations à 50% Echecs Proportions de succès
Colopathie fonctionnelle <FONT FACE="Arial">220 <FONT FACE="Arial">215 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">5 <FONT FACE="Arial">98%*
Colites microscopiques <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 1 <FONT FACE="Arial"> 
Rectocolite hémoragique <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 3 <FONT FACE="Arial">5 <FONT FACE="Arial"> 
maladie de Crohn <FONT FACE="Arial">40 <FONT FACE="Arial">33 <FONT FACE="Arial"> 2 <FONT FACE="Arial">5 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%*
Acné <FONT FACE="Arial">40 <FONT FACE="Arial">35 <FONT FACE="Arial">5 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%*
Eczéma constitutionnel <FONT FACE="Arial">11 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%*
Urticaire <FONT FACE="Arial">15 <FONT FACE="Arial">14 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">93%*
Vascularite urticarienne <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial"> 
Psiorasis vulgaire <FONT FACE="Arial">53 <FONT FACE="Arial">33 <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">12 <FONT FACE="Arial">77%*
Bronchite chronique <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial">8 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Asthme <FONT FACE="Arial">51 <FONT FACE="Arial">46 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">96%*
Infections ORL récidivantes <FONT FACE="Arial">100 <FONT FACE="Arial">80 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">20 <FONT FACE="Arial">80%*
Sinusite chronique <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Rhume des foins <FONT FACE="Arial">35 <FONT FACE="Arial">30 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%*
Rhinite chronique <FONT FACE="Arial">18 <FONT FACE="Arial">18 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%
Conjonctivite allergique <FONT FACE="Arial">12 <FONT FACE="Arial">12 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100%
Oedème de Quincke <FONT FACE="Arial">13 <FONT FACE="Arial">13 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">100% 
Aphtose <FONT FACE="Arial">12 <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 100%*
Histiocytose langerhansienne <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Mastocytose cutanée <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">1 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
             
Tableau XXXIII - RESULTATS DU REGIME DANS LES MALADIES COMPLEXES
Maladies Nombre de malades Rémissions complètes Améliorations à 90% Améliorations à 50% Echecs Proportions de succès
Maladie de Behçet <FONT FACE="Arial">6 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial"> 3 <FONT FACE="Arial"> 1
SAPHO <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">3 <FONT FACE="Arial">1  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial"> 
Sarcoïdose <FONT FACE="Arial">3
Recul insuffisant
Sens. Bioch. Environn. <FONT FACE="Arial">4 <FONT FACE="Arial">  <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial"> 2
Fatigue chronique <FONT FACE="Arial">11 <FONT FACE="Arial">2 <FONT FACE="Arial"> 7 <FONT FACE="Arial"> 2 <FONT FACE="Arial">82%*
* chiffres englobant les améliorations à 50%

 

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