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mardi 5 juillet 2011
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Escherichia coli, graines germées et E. coli : la piste remonte jusqu’en Égypte
les épidémies de E. coli en Allemagne et en France auraient pu venir à partir de graines provenant de l’Égypte, le Centre européen de prévention et de contrôle le confirme.
Un rapport dit il y avait encore "beaucoup d’incertitude », mais les graines de fenugrec importées en 2009 et 2010 "avait été impliqué dans les deux épidémies".
Plus de 4.000 personnes ont été infectées pendant la flambée allemande, 48 sont morts.
Graines germées et E. coli : la piste remonte jusqu’en Égypte
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