Malheureusement, en 2050, il n’y aura peut-être plus personne. L’humanité aura tiré sa révérence, exterminée par la pollution, le SIDA, l’ESB, les armes chimiques, les gaz toxiques ou les guerres de religions. Pourtant, en 2003, malgré les avertissements des gérontologues, des sociologues, des écologistes, tout le monde s’en fout. En premier chef, les politiques et les puissants qui dorment tranquilles bien au chaud dans leurs belles maisons entourées de barbelées, surveillées nuit et jour par des policiers payés avec nos impôts. Pendant ce temps-là, la télévision (...)

Quand l’objectif principal est de lutter contre la sensation de faim, le calcul est vite fait entre un euro de fruits et légumes qui fournit 76 calories en moyenne, et un euro de chips ou de barre chocolatée qui apportent près de 400 calories : « les plus pauvres choisissent l’investissement le plus rentable sous le rapport coût-calories au détriments de leur capital santé ». « Dans ce contexte, a quoi peuvent servir les recommandations du Programme national nutrition santé, si elles demeurent inaccessibles, à la partie la plus défavorisée de la population ? » se sont (...)

Un médecin nous parle de Nutrition cellulaire Dr. Ray Strand Il y a quelques années, des articles discutant les « radicaux libres » et leur rôle dans les maladies dégénératives ont commencé à apparaître dans les revues médicales. Au début, pensant que le sujet ne concernait guère la médecine générale, ces articles m’ont peu intéressé. Cependant, dans le courant de l’année passée, des experts de la médecine préventive, notamment le Dr Kenneth Cooper, qui a lancé le mouvement de la gymnastique aérobique il y a quelques vingt ans, se sont prononcés sur ce sujet. Dans un (...)

Manger sans peur et sans reproche Article rédigé par Caroline Le Marchand Le besoin primaire de se nourrir, dévolu à l’origine à l’apport d’énergie, a toujours été associé à la notion de plaisir. C’est une des clés de la préservation de l’espèce : ressentir du plaisir dans l’assouvissement des besoins fondamentaux. Mais depuis quelques dizaines d’années, la société de consommation est en train de modifier ces paramètres alimentaires primaires.La proximité des aliments, leur adaptation à un usage rapide, leur grande variété pousse (...)

NUTRITHERAPIE ET MALADIES AUTOIMMUNES Docteur Jean SEIGNALET Maitre de Conférences à la Faculté de Médecine. Praticien Hospitalier, Laboratoire d’Immunologie. Hôpital Saint-Eloi, 34295 Montpellier Cedex 1 - LES MALADIES AUTOIMMUNES 2 - RELEXIONS SUR LA PATHOGENIE DES MALADIES AUTOIMMUNES 3 - CHOIX D’UNE NUTRITHERAPIE POUR LES MALADIES AUTOIMMUNES 4 - APPLICATIONS PRATIQUES DE LA NUTRITHERAPIE 5 - CONCLUSION 6 - BIBLIOGRAPHIE Les maladies autoimmunes touchent 7 % des Français. Leur fréquence, leur chronicité, la gravité des lésions qu’elles entrainent, leur (...)

Cancer : le rôle des aliments Anonymes touchés par la maladie qui disent "retrouver espoir" grâce à cet ouvrage, mais aussi artistes - le comédien Bernard Giraudeau - et personnalités du monde médical - le professeur Jean-Marc Cosset, chef de service honoraire de radiothérapie à l’Institut Curie -, il y avait foule pour écouter une heure durant la conférence du charismatique docteur Servan-Schreiber. Il a beau ne "pas être l’un des leurs", l’auteur du célèbre Guérir, surnommé "D2S", est parvenu à convaincre plusieurs cancérologues sur le volet alimentation de sa (...)

Manger tue Une priorité de santé publique Suite au succès des campagnes contre le tabac, le gouvernement a décidé de poursuivre son œuvre de santé publique, en s’attaquant cette fois aux consommateurs de fromage. En effet, plusieurs études menées par le Ministère de la Santé montrent que la consommation de cet aliment, causant une recrudescence de cholestérol chez bon nombre de patients, avait des répercussions tragiques en termes de risques cardio-vasculaires. Le déficit de la sécurité sociale pour cette seule maladie serait estimé à 153 millions d’euros. Il (...)

Panique dans l’assiette Manger serait-il devenu dangereux ? Les crises se succèdent et sèment le doute et la confusion. Mais que doit-on craindre le plus, les OGM, la maladie de la vache folle, les métaux lourds ou tout simplement la "malbouffe" ? Et pourtant, les sondages ne cessent de le mettre en lumière : 7 Français sur 10 se méfient du contenu de leurs assiettes. Maladies animales (zoonoses), listeria, salmonelles, produits chimiques, aliments génétiquement modifiés, métaux lourds, dioxine, pesticides, germes et autres bactéries tueuses ont transformé les Français en (...)

LES PRINCIPALES REGLES D’UNE ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE Mastiquer suffisamment : C’est un principe fondamental. En effet, la digestion et l’assimilation des aliments commence dans la bouche. Le fait de bien broyer les aliments à ce niveau permet une plus grande efficacité des enzymes salivaires. Ceci facilite ensuite le travail digestif tant au niveau de l’estomac qu’ensuite au niveau du duodénum (première étape intestinale). Manger tranquillement, dans le calme, avec plaisir et reconnaissance : C’est encore un élément primordial. Le fait (...)

« Il faut réduire les calories vides » « Que mangerons-nous demain ? » Une vaste question à laquelle Christian Rémésy répond dans son dernier livre (Odile Jacob). Le directeur de recherche à l’INRA revient également sur les différents problèmes actuels de la chaîne alimentaire. L’occasion pour le nutritionniste d’exposer au journalsanté.com sa vision de l’industrie agri-alimentaire et de l’alimentation en général. Interview. Vous dites dans votre livre que « l’environnement nutritionnel a été bouleversé en 50 ans ». Pourquoi et comment a-t-il été (...)

IL N’Y A PAS D’ALIMENTATION HUMAINE SANS INTERDITS " SONDAGE. Le nutritionniste Marian Apfelbaum (1) interroge les peurs alimentaires. Existe-t-il une consommation à la française ? Marian Apfelbaum. D’une façon générale, le point de référence du monde développé aujourd’hui, c’est les États-Unis. Y compris pour décrire la particularité française. Économiquement, elle n’est pas négligeable puisque la France est le premier pays exportateur de produits alimentaires transformés, devant les USA. Dans cette production, on note une part minoritaire mais (...)

Naturopathie et Médecine naturelle Les ouvrages de Robert Masson consacrés à la naturothérapie et aux médecines douces Robert MASSON est l’auteur de nombreux ouvrages : Aux éditions Albin Michel : Soignez-vous par la nature (détails et commande : cliquez ici) Folies et sagesse des médecines naturelles (détails et commande (...)

Association A M E S S I Guide de composition des aliments La composition des aliments est très importante ! On peut globalement la considérer comme suivante : Les Calories : c’est un concept obsolète qui date du début des années 60. On s’est rapidement rendu compte que quelqu’un qui ne mange rien pendant le journée et 1000 calories le soir ... va immédiatement et irrémédiablement grossir ! Il ne faut cependant pas perdre de vue son " score calorique " ! Quelqu’un qui mange 6000 calories, même réparties (...)

Santé, mensonges et propagande - Arrêtons d’avaler n’importe quoi ! Thierry Souccar et Isabelle Robard - Ed Seuil . Interview : Un livre événement : deux spécialistes vous disent tout ce qu’on vous cache sur l’alimentation. Isabelle Robard, avocate et Dr en droit, spécialisée en droit de la santé et Thierry Souccar, journaliste scientifique, viennent d’éditer un livre choc, après 3 ans d’enquêtes approfondies. Isabelle Robard répond à nos questions. GR : Isabelle Robard, on vous connaît pour vos articles et surtout pour vos travaux juridiques qui (...)

Une révélation explosive du MDRGF : l’enquête Européenne sur les résidus de pesticides dans l’alimentation d’origine végétale en Europe montre une situation inquiétante ! Pendant que la France se prélassait au soleil en ce mois d’Aout 2001, le MDRGF a mis à profit l’été pour rendre publics en exclusivité les résultats d’une enquête de la Direction Générale « Santé Consommation » de la Commission Européenne sur les résidus de pesticides dans les aliments d’origine végétale en Europe. Le MDRGF a fait connaître le contenu de ce rapport en deux (...)

Extrait du site http://www.apazevacaccia.com/pollen... POLLEN : "LE" PROTECTEUR Partie fécondante de la fleur, le pollen serait, avec le nectar et les divers miellats (exsudations de certains arbres) une des matières premières utilisées par les abeilles pour fabriquer le miel. En faisant également un amalgame avec miel et eau, elles en nourrissent leurs larves. Il a été constaté que l’abeille ne butine et ne prélève de pollen que sur les plantes saines et en bon état. Il est également rare que les abeilles ne s’éloignent pas des plantes toxiques. COMPOSITION .. (...)

LE LAIT Le lait de vache cumule plusieurs inconvénients : C’est un aliment acidifiant et donc conduisant à une déminéralisation ( ostéoporose ) pour compenser le déséquilibre acido-basique : travaux de l’INRA - F . Cet état conduit d’abord à la spasmophilie ( par compétition Calcium > et Magnésium ) et induit enfin des lithiases calciques Le lait est trop riche en phosphore qui hyperstimule les parathyroïdes et trop riche en protéines perturbant l’assimilation du calcium Le lait est indigeste par sa quantité en graisses saturées ( autant que 3 tranches de (...)

Or la santé dépend essentiellement de notre alimentation, qui doit répondre à 5 impératifs alimentaires fondamentaux : • l’alimentation doit être naturelle, • l’alimentation doit être équilibrée, • l’alimentation doit être mesurée, • l’alimentation doit être digeste, • l’alimentation doit être individualisée. En fonction de ces 5 impératifs qu’il étudie avec précision, Robert MASSON expose les plans alimentaires de l’enfant et de l’adolescent, de l’adulte et de l’individu âgé (goûter, repas (...)

L’apport en énergie semble avoir une influence importante sur l’activité immunitaire. Une population sous-alimentée court davantage de risques d’infections. En deçà de 1200 kilocalories par jour, les régimes dits "amaigrissants" peuvent également affecter la fonction immunitaire, ce qui devrait décourager toute tentation de régime intensif malsain. A l’opposé, un apport excessif en énergie peut aussi entraver le bon fonctionnement du système immunitaire. On fait souvent le lien entre l’obésité et le taux de maladies infectieuses. De surcroît, les personnes (...)

SORTIE DU NOUVEL OUVRAGE DU DOCTEUR DOMINIQUE RUEFF , PRESIDENT DE L’ ADNO L’immuno-nutrition Se nourrir selon son immunité A découvrir ci-dessous Blog du Docteur Rueff

Entretien avec le Dr Dominique Rueff (01 Novembre 2004) Auteur de La Bible des vitamines et des suppléments nutritionnels, édition Albin Michel, 2004. Pourquoi une Bible des vitamines et des suppléments nutritionnels ? S’il existe de nombreuses documentations sur les vitamines et sur les autres suppléments nutritionnels comme les minéraux, les enzymes, les acides aminés ou les acides gras, il n’existait pas, dans la littérature médicale ou spécialisée, d’ouvrage qui ait tenté d’en (...)

Les secrets de l’éternité par le Dr Dominique Rueff Dominique Rueff, Médecin, spécialiste en Médecine anti-âge et médecine Orthomoléculaire Interview au cours de l’émission télévisée "Sans aucun doute" Les effets sont donc tangibles ? Oui, et si vous comparez mon travail à ce qui peut se faire à Palm Springs, je dirais qu’on fait aussi bien et pour moins cher. Mais pour que les résultats soient tangibles il ne faut pas être excessif. Il s’agit de retrouver l’équilibre qu’on a perdu au fil des ans. De tout remettre à niveau. On permet aux gens de (...)

Bible Anti-Age. Dr Maurice NAHON et Dr Dominique RUEFF Bien vieillir, c’est préserver sa santé physique, intellectuelle et sexuelle, conserver son dynamisme et son ouverture au monde et recourir le moins possible aux médicaments. Un panorama des méthodes nutritionnelles et hormonales permettant de conserver - et même de retrouver -la forme et la santé. Editions Jouvence Commandez directement ce livre chez l’éditeur

Linus Pauling Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre. Linus Carl Pauling (28 février 1901 – 19 août 1994) était un chimiste et physicien américain. Il fut l’un des premiers chimistes quantiques, et reçut le prix Nobel de chimie en 1954 pour ses travaux décrivant la nature de la liaison chimique. Il publie en 1931 un ouvrage majeur La Nature de la liaison chimique (The Nature of the Chemical Bond) dans lequel il développe le concept d’hybridation des orbitales atomiques. Ses travaux sur les substituts de plasma sanguin (avec Harvey Itano) durant la (...)

LINUS PAULING Linus Pauling, deux fois prix Nobel ( de chimie en 1954 et de la paix en 1963, pour sa campagne en faveur de l’arrêt des essais nucléaires ), est le plus connu des spécialistes de la thérapeutique par les vitamines et les oligo-éléments. Scientifique incontestable, mais non médecin ( ce qui lui valut d’être dénigré ), il est l’un des pères de la chimie et de la biochimie moderne. C’est lui qui fit entrer la physique et la physique quantique dans un domaine figé depuis Lavoisier. Grâce à lui, on prit conscience de l’importance de (...)