Pas de sodas pour de belles dents

, par  Grainede Ble , popularité : 2%

Les sodas favorisent en effet l’érosion dentaire. Cette
érosion correspond à une perte de la couche externe dure des
dents, l’émail. Ce processus est chimique : les produits
acides, et notamment les boissons gazeuses sucrées, attaquent
la dentition. Ces éléments qui ont un pH inférieur à 7 (et
sont donc acides) sont également présents dans les jus de
fruits, les yaourts ou encore les aliments vinaigrés.

Pas de sodas pour de belles dents

Limiter les boissons sucrées réduirait les risques d’érosion
dentaires

Une étude américaine (1) menée par le Dr Samantha Shipley (US
Army Dental Corps) confirme qu’il faut éviter de boire des
sodas si l’on veut avoir de belles dents.

Les sodas favorisent en effet l’érosion dentaire. Cette
érosion correspond à une perte de la couche externe dure des
dents, l’émail. Ce processus est chimique : les produits
acides, et notamment les boissons gazeuses sucrées, attaquent
la dentition. Ces éléments qui ont un pH inférieur à 7 (et
sont donc acides) sont également présents dans les jus de
fruits, les yaourts ou encore les aliments vinaigrés.

« La première chose à faire si l’on veut éviter de souffrir
d’érosion dentaire est de réduire sa consommation de sodas
sucrés, de jus de fruits et de boissons pour les sportifs »
rappelle le Dr Samantha Shipley. Les sodas contiennent de
l’acide phosphorique, très néfaste pour les dents. C’est le
composé acide qui semble être le pire pour la santé des dents.
Même les acides lactiques (dans les yaourts) et citriques
(dans certains fruits) ne feraient pas le poids face à lui ! « 
L’érosion est possible quand n’importe laquelle de ces
nourritures est consommée de façon excessive » précise le Dr
Samantha Shipley.

Un autre chercheur américain, de l’université Columbia de New
York, a lui démontré en début d’année que le vin pouvait
également attaquer l’émail des dents (2). Enfin, l’an dernier,
une grande étude anglaise a rapporté, après avoir suivi plus
de 1300 jeunes âgés de 12 ans pendant plus de deux ans, que
les enfants qui consomment des boissons gazeuses ont, par
rapport à ceux qui n’en boivent pas, un risque deux fois plus
important de souffrir d’érosion dentaire. Les jus de fruits,
et surtout leur acidité, étaient également pointés du doigt.
Pour terminer, voici quelques conseils basiques : se brosser
les dents régulièrement, éviter de grignoter entre les repas
et enfin, bien sûr, limiter sa consommation de sodas.

Clémence Lamirand.

(1) Shipley S : Identifying causes of dental erosion. Gen
Dent. 2005 Jan-Feb ;53(1):73-5 ; quiz 76, 71-2.
(2) Mandel L : Dental erosion due to wine consumption. J Am
Dent Assoc. 2005 Jan ;136(1):71-5.
(3) Dugmore CR : A multifactorial analysis of factors
associated with dental erosion. Br Dent J. 2004 Mar
13 ;196(5):283-6 ; discussion 273
(31/03/2005, L.Q.S.)

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