[(Fumer tue... mais consommer trop de sel aussi ! D’ailleurs, le nombre de victimes du tabagisme par an équivaut presque à celui des victimes de maladies liées à une surconsommation de sel. Nous consommons actuellement trop de sel, et ce en grande partie à cause des aliments industriels)] [*En effet, le sel peut s’avérer être un précieux outil pour camoufler les faibles qualités gustatives d’un produit. Pierre Méneton, chercheur à l’INSERM, a dénoncé cette surexploitation du sel et les dangers inhérents.*] Attaqué en justice pour diffamation par les producteurs de sel, il a remporté son procès. Dans cet entretien, il nous explique les méfaits du (...)

Ces "pilules miracle" censées diminuer le taux de cholestérol sont au mieux inutiles, au pire dangereuses...
Aucune mise en garde correcte, ni contre-indication, ni information sur des effets secondaires, ni précaution d’emploi ne figurent sur les boîtes des compléments alimentaires à la levure de riz rouge
Attention aux compléments alimentaires à la levure de riz rouge ! Comme nos fidèles lecteurs le savent certainement déjà, nous ne nous contentons pas de dénoncer les abus des laboratoires pharmaceutiques et des lobbies en tout genre, notamment les abus et dérives des Médecines Conventionnelles (vaccins, sang contaminé, mensonges et propagandes de toutes sortes), nous dénonçons également les (...)

L’extrait de pépins de pamplemousse est la solution à beaucoup de désagréments grâce à sa richesse en bioflavonoides (diosmine, hespéridine.), et vitamine C qu’il contient.
Son efficacité est valable dans bien des domaines :
Augmente la résistance de l’organisme.
Soutient le métabolisme.
Idéal lors de changement de saison pour rester en forme.
Anti-bactérien naturel.
Les multiples secrets de l’Extrait de pépins de pamplemousse
Surprenant : Un physicien fait une découverte en jardinant, Jacob Harich vit en floride, il est médecin physicien, immunologiste et Prix Einstein.
A ses heures perdues il devient jardinier, et en 1980, il remarque que les pépins de pamplemousse ne pourrissent pas sur (...)

Notre système immunitaire nous protège des bactéries, des virus et autres organismes pathogènes. Ce "bouclier" est à la fois complexe et efficace. Mais est-il lié d’une manière ou d’une autre à notre alimentation ?
Le système immunitaire nous protège des maladies. Du fait de sa grande complexité, évaluer l’influence du régime alimentaire sur ce système est extrêmement difficile. Pourtant, la recherche a permis de déterminer que certains facteurs alimentaires ont un rôle à jouer dans ce domaine.
Notre système immunitaire nous protège des bactéries, des virus et autres organismes pathogènes.
Ce "bouclier" est à la fois complexe et efficace. Mais est-il lié d’une manière ou d’une autre à notre alimentation ? (...)

Chaque année, les recherches sur les effets du soja et des composants des graines de soja sur la santé semblent augmenter de façon exponentielle. De plus, les recherches ne se développent pas seulement dans les principaux domaines étudiés tels que le cancer, les maladies cardiaques et l’ostéoporose ; de nouvelles découvertes suggèrent que le soja possède des avantages potentiels qui pourraient être plus étendus que ce que l’on pensait auparavant.
Soja : conséquences d’une information manipulée
3 eme symposium international sur le soja
C’est ce qu’écrit Mark Messina, Docteur en médecine, Président général du Troisième Symposium International sur le Soja qui s’est tenu à Washington DC en novembre 1999.1 (...)

Chaque année, les Français consommeraient 34 kilos de sucre. Deux fois plus qu’il y a quinze ans. 80% du sucre que nous avalons provient directement des aliments que nous achetons. Le sucre se trouve parfois là où on ne l’aurait jamais imaginé, comme dans les charcuteries industrielles ou les plats préparés.
Obésité infantile, développement des maladies cardio-vasculaires, les conséquences de cette surconsommation de sucre sont graves. Pire encore, le consommateur n’a que très peu d’information sur la réelle quantité de sucre des produits qu’il achète.
Les journalistes de Cash Investigation, nous révèlent les techniques employées par ces industriels de l’agroalimentaire et leurs moyens démesurés pour (...)

Portée aux nues par les végétariens et les associations écologistes, la consommation de soja fait aujourd’hui l’objet de sérieuses mises en garde de la part de nombreuses autorités sanitaires internationales.
Non seulement l’alimentation à base de soja n’apporterait aucun élément bénéfique à la santé, mais une consommation exagérée serait même dangereuse.
Soja : la fin d’un mythe
Portée aux nues par les végétariens et les associations écologistes, la consommation de soja fait aujourd’hui l’objet de sérieuses mises en garde de la part de nombreuses autorités sanitaires internationales.
Non seulement l’alimentation à base de soja n’apporterait aucun élément bénéfique à la santé, mais une consommation exagérée (...)

Le lieu dans lequel on fait ses courses n’est pas si anodin qu’il y paraît. Une étude de l’Inserm parue dans la revue PlosOne montre une association entre la fréquentation de certains hypermarchés et enseignes "hard discount" et l’excès de poids des clients.
Si aucun lien de cause à effet ne peut être établi à ce stade, ces résultats suggèrent toutefois que ces supermarchés pourraient constituer de nouveaux lieux d’intervention pertinents pour mener des actions de prévention nutritionnelle.
Surpoids, le lieu des courses en dit long
Le lieu dans lequel on fait ses courses n’est pas si anodin qu’il y paraît. Une étude de l’Inserm parue dans la revue PlosOne montre une association entre la fréquentation (...)

Cela fait quelque temps que nous sommes préoccupés par les dangers pour la santé que présente la consommation de lait et de produits laitiers. Dans "Nouvelles du monde" du dernier numéro [en anglais], nous avons publié un article sur les risques de cancer dû à la consommation de lait traité à la STB (somatotrophine bovine).
Nous avions également présenté le livre de Robert Cohen : Le Lait : poison mortel. Pour l’article qui suit, nous avons sélectionné des questions et commentaires tirés du site internet questions- réponses de Robert Cohen "l’homme antilait".
Mais faites attention : après avoir lu ceci il se peut fort bien que vous ne buviez plus jamais de lait ! - l’éditeur.
LES DANGERS DES PRODUITS (...)

Selon une récente étude publiée dans la revue Nature, le sucre serait autant dangereux pour notre santé que le tabac ou l’alcoolHYPERTENSION, DIABÈTE, CANCERS : VERS UNE RESTRICTION LÉGALE DES BOISSONS ET PRODUITS SUCRÉS ?Selon une récente étude publiée dans la revue Nature, le sucre serait autant dangereux pour notre santé que le tabac ou l’alcool
Elle révèle que manger trop de sucre favoriserait l’apparition de maladies non transmissibles comme l’hypertension, le diabète ou le cancer, mais aussi que notre consommation de produits sucrés a triplé depuis 50 ans.
Ce sont notamment les aliments sucrés travaillés et préparés, tels que les sodas et boissons sucrés, qui en seraient les responsables selon (...)

Selon une étude réalisée pendant plus de 20 ans sur 110.000 personnes, manger de la viande rouge, et peu importe le morceau, augmenterait le risque de mort prématurée.
Un steak de moins de 100g tous les jours correspondrait à une augmentation de 13 % de chances de mourir, selon l’étude, et y ajouter du bacon ferait monter les chiffres à 20 %.
Manger de la viande rouge augmenterait le risque de mortalité Peu importe combien on en mange, en consommer serait mauvais pour la santé
Selon une étude américaine parue ce lundi dans le Journal of the American Medical Association (JAMA), étude réalisée pendant plus de 20 ans sur 110.000 personnes, manger de la viande rouge, et peu importe le morceau, (...)

Prés de 10 % des sujets dans un état proche du scorbut, 25 % victimes d’hypertension, 20 % de femmes anémiées , 56 % des personnes de l’échantillon concernées par l’obésité ou le surpoids... Ce sont les chiffres chocs, issus d’une enquête réalisée par l’Institut de veille sanitaire auprès d’un millier de personnes ayant recours aux distributions de colis alimentaires.
Ces chiffres, qui révèlent la situation très critique de populations qu’on évalue entre 3,7 millions et 7,1 millions selon les seuils utilisés, ont été cités en exergue d’un colloque « nutrition et précarité », organisé par la ville de Brest, le 6 décembre dernier.
« Ce sont des personnes qui touchent le Rmi ou les autres minima sociaux, explique (...)