- Le soja accusé de favoriser le cancer du sein
- « Le lait de soja est tout d’abord une escroquerie nutritionnelle. Ce n’est qu’un (...)
- « les femmes exposées à ce risque doivent être vigilantes, en évitant les compléments (...)
- « Pour les femmes ménopausées, mais aussi les plus jeunes qui cherchent un moyen de se (...)
Le soja accusé de favoriser le cancer du sein
« le soja est une légumineuse qui contient des phyto-estrogènes, comme l’avoine, le maïs et l’orge, mais à concentration supérieure. Ces molécules ressemblent beaucoup à l’oestradiol, une des hormones sexuelles féminines ».
Le quotidien cite le Docteur Jean-Marie Bourre, de l’Académie de Médecine, Docteur es sciences et auteur de « Bien manger : vrais et faux dangers
» (Editions Odile Jacob), qui déclare que :
« Ce sont donc de potentiels perturbateurs hormonaux chez les femmes. Cela peut favoriser le développement des cancers hormono-dépendants, comme ceux du sein ».
Publications scientifiques du Docteur Jean-Marie BOURRE :
- Publication Scientifiques du Docteur Jean-Marie BOURRE
Le praticien ajoute :
« Le lait de soja est tout d’abord une escroquerie nutritionnelle. Ce n’est qu’un liquide blanc. Il ne contient ni calcium ni oligo-éléments. Il est strictement contre-indiqué pour les enfants ».
Le Parisien cite le Neuro-Psychiatre David Servan-Schreiber , qui « organisait de son côté un AUTRE colloque » et déclare quant à lui :
- « Il ne faut pas exagérer. Plusieurs études montrent que le soja diminue le risque d’avoir un cancer du sein .
- Mais il est vrai que les femmes qui ont déjà eu cette pathologie, ou qui sont susceptibles d’avoir un cancer hormono-dépendant, doivent limiter leur consommation !.
- En mangeant un yaourt de soja par jour, on ne risque rien !!! ».
Le quotidien indique que
« les femmes exposées à ce risque doivent être vigilantes, en évitant les compléments alimentaires à base de phyto-estrogènes vendus contre la ménopause en parapharmacie ».
« Pour les femmes ménopausées, mais aussi les plus jeunes qui cherchent un moyen de se protéger du cancer du sein sans risque, il y a tout simplement le sport », poursuit le journal.
Revue de presse rédigée par Laurent Frichet
- Dr Bourre - La diététique du Cerveau
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