Docteur Pierre-Yves Benhamou
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mardi 24 mai 2011
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Diabète, approches non médicamenteuses pour prévenir ou traiter le diabète de type 2
L’alimentation joue un rôle majeur dans l’apparition du diabète de type 2. L’augmentation de la fréquence de cette forme de diabète dans le monde est probablement liée, au moins en partie, au rôle prédisposant de l’alimentation des pays occidentaux, riche en graisses animales, viandes rouges ou raffinées, frites, en produits laitiers riches en graisses et en produits sucrés (desserts, bonbons). A l’inverse, l’alimentation de type méditerranéen, riche en fruits, légumes, poissons, volailles et céréales (...)
